Popularność Yerba Mate
Yerba mate to modny i często pity napój z Ameryki południowej. Napój w formie herbaty. Yerba mate to herbata o świetnym smaku. Jej smak jest rozpoznawalny na całym globie wśród maniaków herbaty. Trzeba powiedzieć że jest ich na prawdę wielu.
Yerba Mate spożywana jest głównie w takich państwach jak Brazylia, Paragwaj. Polskim odpowiednikiem jest nasza doskonale znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku podobna do bardzo popularnej na całym globie herbaty zielonej.
Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba mate jest zupełnie inna, można by nawet posunąć się do takiego przemyślenia, iż jest to gorycz niespotykana i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uwielbienia wśród pijących herbatę. Takie napoje są popularne właśnie w krajach Ameryki płd.. Tamtejsza ludność uznaje herbatę za swój napój powszedni. Jest ich niezliczenie dużo gatunków ( w tym min. Yerba się tam wszędzie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej porze. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba ma też swoje znane właściwości zdrowotno-lecznicze, można przyrządzać z yerby napar, który może pomóc nam w wielu ciężkich problemach zdrowotnych.
Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym etapem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego będziemy pić mate. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Argentyny, Urugwaju i innych krajów Ameryki południowej.
Yerba mate trzeba pić przez bombillę, która filtruję fusy. Picie poprzez słomkę także umożliwia nam dokładniej i dłużej cieszyć się i delektować niepowtarzalnym i jedynym smakiem Yerba mate.
recepta na przygotowanie Yerby jest bardzo prosty, wręcz nazbyt łatwy, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie da. Sposób przygotowania nie różni się mocno od robienia u nas tradycyjnej herbaty. Warto jednak nadmienić smak Yerby, jaki uzyskamy, zależy od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.
Powinno się zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu ąz do osiemdziesięciu pięciu stopni Celsjusza. Ale to tak naprawdę zależy tylko od naszego uznania. Drugą z podstawowych czynności, które musimy zrobić przyrządzając Yerba to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to uśmiercić ten cały unikalny smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego uznania.
Tagi: smaku, Ameryki, herbata, Brazylia, Yerba mate